EN037 Ebbes noch… ist wieder da

Nach eine „kleinen“ die dann zu einer größeren Pause wurde, meldet sich der Ebbes Noch Podcast wieder zurück.

Willkommen in 2017 oder ist doch schon 2020? 🙂

Das Ende der Pause
Podwichteln 2016
Planung für 2020
Äppelwoi und Äppelbäum
Die verschollene Folge mit Lara
Über Wiesbaden nach Frankfurt

EN034 Ebbes über Äppel

Nach der 8 Monatigen Mehrjahreszeiten Pause, bin ich wieder zurück.Diesmal geht es um Äppel. Die Grundlage für unseren geliebten Äppelwoi. Deshalb habe ich einen Vortrag eines Pomologen besucht um mich ein wenig schlau zu machen. Da ich selber vor der Entscheidung stand, welchen Apfelbau setzt du Dir in den Garten.

EN031 Ebbes Staanemer Äppelwoi Anstich

Äppelwoi, der Zaubertrank der Hessen. Er wird gerne vernachlässigt auf dem Weihnachtsmarkt genauso wie im Sommer. Aber es gibt immer noch genügend aufrechte Hessen die dieses Kulturgut pflegen und hochhalten. ???? Genug der platten Floskeln…
Ich habe mir gedacht kurz vor Weihnachten lasse ich mal meinen Äppler von 2014 gegen den von 2015 im Test antreten. Das Ergebnis und anderes Gebabbel hört ihr in der Episode.

EN011 Ebbes neues

Heute starte ich meinem großem Äppelwoi Contest.
Diesmal stehen mit “Der Klassiker” Frankfurter Apfelwein von Possmann und Blauer Bock “Urtyp fruchtig” von der Landkelterei Höhl im direktem Vergleich.
Dann rede ich auch noch ein bisschen über die Apfelweinkultur und wieso ich mein Freundeskreis überdenken sollte.
Außerdem starte ich mit einem Hessisch-Kurs und rede über die hessische Politik.
Schaut auch mal bei meinem Podwichtel dem Truckercast vorbei.

Heisser Frankfurter Apfelwein

Zutaten: 1 liter Apfelwein 125 ml Wasser 60 g Zucker 1/2 Stange Zimt 3 Gewürznelken 2 Zitronenscheiben (unbehandelt) Zubereitung: Den Zucker und die Gewürze mit Wasser aufkochen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Flüssigkeit durch ein Sieb in den Apfelwein gießen und alles zusammen vorsichtig bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Zubereitungszeit: ca 45 Minuten

EN007 Ebbes Äppler

Diesmal erzähle ich euch wie man heißen Äppler zubereitet. Dabei babble ich über viele Themen. Diesmal streife ich kurz die hessische Politik an, welche Apfelweinvariationen es unter anderem gibt und welche ich mag. Eine Straße die man in Hessen kennen sollte und was ich für euch in Zukunft unternehmen will. Die Musik kommt diesmal von der Band Bresslufd aus dem Odenwald und eine App Empfehlung gibts auch noch. 😉